おいしいちくわぶ調理例!! 作り方編!!
 あつあつちくわぶ入りおでん！！ |
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材料 （4人分） タカトーのちくわぶ 1～2本 大根 1/2本 鰯のつみれ 4個 こんにゃく 1枚 もち巾着 4個 ゆで卵 4個 【お好きなおでんの具をお好みで！】 だし汁・しょうゆ・みりんなど 市販のおでんの素を使うと簡単です！ |
 作り方 大根は輪切りにして面取りをし、お米のとぎ汁で下茹でをする。 こんにゃく・糸こんにゃくなどは熱湯をかけてあくを抜いておく。ちくわぶはお好みの大きさ、形に切っておきます。  だし汁をはり、しょうゆ・みりん等で味付けをする。 大根など煮えにくいものからお鍋に入れていく。 「ちくわぶ」・その他の具材を入れて20分位煮込みます。ちくわぶに、よ～くだしの旨みを吸い込ませたいのでしたら30分～40分位煮込んでください。 ちくわぶの食感を楽しみたいのでしたら、20分位で大丈夫です！ ここでは、「ちくわぶ」に銀杏を付けて飾ってみました。 皆様のアイデアで楽しく・美味しいおでんを作ってくださいね♪  戻る |
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2019-08-23 10:09
コメント
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