<盛付例>
主役は豆。
タカトーの豆かんには、赤えんどう豆をたっぷり入れています。
この赤えんどう豆。
普通に甘く煮ておりません。
でも、ただの水煮でもございません。
かんてんのさっぱりとした、プリプリ感と、濃厚な黒蜜の甘さを、引き立てる塩味なんです。
塩味と言いましても、ただしょっぱいだけでなく、甘さの中にしょっぱさがある。
そんな豆に仕上げました。
シンプルな材料だけですが、このシンプルさが本当においしい。
グラム数でいうと、プリプリカンテンの方が倍以上なのに、豆のたっぷり感。
タカトーの豆かん 豆比率 | ||
カンテン | 赤えんどう豆 | |
内容量 | 110g | 40g |
内容量比率 | 2.75 : 1 | |
個数(おおよそ) | 60個 | 60粒 |
個数比率 | 1 : 1 |
実際のグラム対比ですと
赤えんどう豆(40g):プリプリカンテン(110g)
1:2.75
なのですが、個数でちょいちょい数えたら、約、
赤えんどう豆(60):プリプリカンテン(60個)
1:1
と逆転しておりました。
(個数は、約58粒~65粒程度、カンテンも55個~60個程度でした。)
ひと匙で
これくらい豆がたっぷりです⇒
お豆たっぷりの豆かんをどうぞお召し上がりください(^^)
タカトーのカンテンは、香りと食感に自信があります。
なぜなら・・・
国産の天草を、海女さん(現在は男の人も多く居ます)が海に潜って、天草を摘み取るのです。
天草は、海からとってきたら、すぐに使えるものではありません。
何度も水で晒し、天日干しをして段々黄色っぽい天草となるのです。
その天草を丁寧に餞別・管理をし、その天草をたっぷり使って、このカンテンが出来上がります。
そんな、天草で出来たカンテンですので、風味と食感が豊かになりました。
是非、赤えんどう豆と一緒に、お召し上がりください。
豆かんにかけるのは、黒蜜。
タカトーの黒蜜は
沖縄産の黒砂糖を使用したコクのある味。
豆に負けない味になります。
カンテンにかけると、このコクのある甘味が絶品です。
プリプリのカンテンとこの黒蜜は、無くてはならない、パートナー。
そんなコクのある黒蜜・・・。
たっぷり黒蜜をかけて、甘さを楽しむのも良いでしょう。
しっかり甘味があるので、お好みで調整して、あなたのココ!!という美味しさを発見して下さい。
コクのある黒蜜。
もし、余ったら、煮物や煮魚などに使用しても、コクと照りが出ます。
是非、お試しください。
タカトーの黒蜜は
沖縄産の黒砂糖を使用したコクのある味。
豆に負けない味になります。
カンテンにかけると、このコクのある甘味が絶品です。
プリプリのカンテンとこの黒蜜は、無くてはならない、パートナー。
そんなコクのある黒蜜・・・。
たっぷり黒蜜をかけて、甘さを楽しむのも良いでしょう。
しっかり甘味があるので、お好みで調整して、あなたのココ!!という美味しさを発見して下さい。
コクのある黒蜜。
もし、余ったら、煮物や煮魚などに使用しても、コクと照りが出ます。
是非、お試しください。
【1箱6個入り/2,268円(税込み)】 1パック当り 107Kcal
詳細・カゴへ→
(3月~8月までの期間限定)
原材料 | <まめ>赤えんどう豆・食塩 <かんてん>天草・クエン酸 <黒みつ>水あめ・果糖ブドウ糖液糖・黒蜜糖・砂糖(上白糖・黒砂糖)・カラメル色素・酸味料 【食品添加物】上記製品につき、カラメル色素・酸味料以外の食品添加物は使用していません。 |
内容量 | 170g |
賞味期限 | 約1ヶ月 |
備考 | 直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 凍結させないでください。 |
栄養成分表示(100g当り) |
|
エネルギー | 63Kcal |
炭水化物 | 13.8g |
たんぱく質 | 1.4g |
ナトリウム | 53mg |
脂質 | 0.2g |